Rolul principal în organism
Nicotinamida, cunoscută și ca niacinamidă, este o formă a vitaminei B3 (niacină). Este preferată în suplimente datorită siguranței sale și absenței efectului de "flush" (înroșire) specific altei forme, acidul nicotinic.
- Metabolismul energetic: Este o componentă esențială a coenzimelor NAD+ și NADP+, care sunt cruciale pentru peste 400 de reacții enzimatice implicate în transformarea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor în energie (ATP).
- Repararea ADN-ului și longevitate: NAD+ este vital pentru funcția enzimelor PARP, care repară materialul genetic, și a sirtuinelor, proteine asociate cu longevitatea celulară.
- Sănătatea pielii: Contribuie la menținerea integrității pielii. Este utilizată topic în dermatologie pentru a îmbunătăți funcția de barieră a pielii, a reduce inflamația (în acnee și rozacee) și a uniformiza pigmentarea.
- Sănătatea sistemului nervos: Este vitală pentru funcționarea normală a creierului și a sistemului nervos.
- Acțiune antiinflamatorie: Poate avea proprietăți antiinflamatorii, fiind studiată în afecțiuni precum osteoartrita.
Surse alimentare
Nicotinamida se găsește în aceleași alimente ca și celelalte forme de niacină, în special în cele bogate în proteine.
- Carne și organe: Ficat, carne de pui, curcan, vită.
- Pește: Ton, somon.
- Cereale integrale și fortificate.
- Leguminoase: Arahide, linte.
- Drojdie de bere.
- Ciuperci.